“Il Pesce” si rivolge agli addetti del settore pesca, acquacoltura e maricoltura, che sulle pagine della Rivista possono confrontarsi con le principali tematiche di settore, attingendo ad approfondimenti legislativi, commerciali, scientifici e tecnici. Ringraziamo Gaia Borghi per aver raccontato la realtà della nostra azienda all’interno del suo articolo.Il Pesce n.3/2020
Ringraziamo Jessika Pini per aver dedicato una parte del suo articolo agli insaccati di pesce Offishina®
Un viaggio alla scoperta della storia di Offishina. Ringraziamo Igor Riccelli Ril Productions per la professionalità e l’impegno a noi dedicato
Ringraziamo Food Makers Web Magazine di Food e Tecnologia per aver dimostrato interesse nei confronti della nostra azienda e per aver raccontato dettagliatamente i particolari che contraddistinguono il nostro tipo di lavorazione. Food Makers nasce dall’idea di Antonio Savarese giornalista specializzato in innovazione tecnologica e Luigi Cristiani laureato in Economia che scrive per diversi blog. …
Offishina®si distingue per il metodo di lavorazione La Repubblica ha dedicato un articolo sulle conserve ittiche. “La salsiccia è di tonno così il pesce diventa salume”. Testi di Nicola Baroni. Nell’articolo si racconta la realtà di Offishina® che si distingue per il metodo di lavorazione. La reale stagionatura degli insaccati di pesce consente al prodotto …
Ringraziamo Mareonline per aver raccontato il nostro progetto.Fa sempre piacere quando qualcuno ti nota e decide di dedicarti un articolo che parla della tua azienda.
Il Professore Specialista in Tecnologia del pescato Alex Augusto Gonçalves ,dal Brasile ha voluto dedicare del tempo e dello studio alla nostra azienda confermando che Offishina® ha ideato un metodo di conservazione del pesce basato sulla fermentazione, unico nel suo genere. All’interno di TECNOLOGIA DO PESCADO ( dicembre 2018), un ampio articolo racconta tutte le …
Breve comparsa della nostra azienda durante “La vita in diretta” del 10/08/2018 a Matino
Servizio sugli insaccati di pesce Offishina andato in onda il 06 luglio 2018 in Tgr tour Terre Sapori
