Il Professore Specialista in Tecnologia del pescato Alex Augusto Gonçalves ,dal Brasile ha voluto dedicare del tempo e dello studio alla nostra azienda confermando che Offishina® ha ideato un metodo di conservazione del pesce basato sulla fermentazione, unico nel suo genere. All’interno di TECNOLOGIA DO PESCADO ( dicembre 2018), un ampio articolo racconta tutte le fasi di trasformazione e le proprietà benefiche che i nostri prodotti apportano a chi ha scelto di inserirli nella propria alimentazione.
Agradecemos ao professor especialista em Tecnologia de Pescado Alex Augusto Gonçalves pelo trabalho e gentileza dedicados à nossa empresa
