Bottarga vegetale di limone
Bottarga vegetale di limone
23,50€
Bottarga vegetale di limone
Dove il mare non c’è, lo creiamo noi.
LANCIO UFFICIALE, 31 OTTOBRE 2025!
In Italia la spedizione avviene tramite corriere espresso, con consegna in 24-48 ore lavorative. Per le spedizioni internazionali, i tempi di consegna variano a seconda della destinazione.
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
- F.A.Q.
- Caratteristiche organolettiche
- Modalità di utilizzo
Descrizione
Ingredienti: Finger lime non trattato (caviale di limone) , agrumi non trattati (limoni, bergamotto, in proporzione variabile), sale di miniera extra-puro, spezie mediterranee.
Shelf life: 12 mesi.
Non contiene: conservanti e additivi chimici, glutine e lattosio.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Per un servizio ottimale e una grattugiata perfetta, riporre in frigorifero prima dell’utilizzo e mantenere nel suo contenitore originale fino al totale consumo.
Bottarga vegetale di limone sarà disponibile a partire dal 31 ottobre
Offishina®, dove la tradizione incontra l’avanguardia per dare vita a sapori unici e indimenticabili. Dopo il successo dei nostri insaccati di pesce e condimenti come Tabacco Marino® e Garum dei Romano, siamo fieri di presentarvi l’ultima, straordinaria creazione: la Bottarga vegetale di limone. Un vero e proprio capolavoro di gusto, pensato per chi cerca un’esperienza culinaria rivoluzionaria, senza compromessi su qualità e sostenibilità.
La Bottarga vegetale di limone Offishina® è un condimento fermentato innovativo, dalla forma compatta e elegante che richiama la bottarga tradizionale. Realizzata con una selezione accurata di finger lime (il pregiato “caviale di limone”) e agrumi mediterranei di altissima qualità, subisce un processo di fermentazione e stagionatura che ne esalta profumi e sapori. Questo prodotto 100% plant-based è una risposta gourmet per chi desidera esplorare nuove frontiere del gusto, offrendo un’alternativa vegana e sostenibile ai condimenti più classici. Perfetta per arricchire piatti semplici o creazioni di alta cucina, la Bottarga vegetale di limone è il condimento vegano che mancava sulla tua tavola.
Questo prodotto, nato dalla genialità e dalla passione dello Chef Danilo Romano, è molto più di un semplice condimento. È un’emozione, un’ispirazione e un vero e proprio regalo al mondo della cucina. Non a caso, abbiamo scelto una data speciale per il suo lancio: la Bottarga vegetale di limone è disponibile a partire dal 31 ottobre, in occasione del compleanno dello Chef che l’ha ideata. Un modo per celebrare la creatività e l’innovazione che da sempre contraddistinguono Offishina®.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,075kg, 0,075kg, 0,075kg, 0,075kg, 0,075kg |
|---|
1. Che cos’è la Bottarga vegetale di limone?
La Bottarga vegetale di limone Offishina® è un condimento innovativo e 100% plant-based, ideato dallo Chef Danilo Romano. A differenza della bottarga tradizionale, è realizzata con una miscela di finger lime e agrumi pregiati, fermentati e stagionati per creare un sapore unico e raffinato, perfetto per la cucina gourmet vegana e non solo.
2. Quali sono gli ingredienti e le caratteristiche organolettiche?
Gli ingredienti sono semplici e naturali: finger lime non trattato, altri agrumi selezionati come limoni e bergamotto, sale di miniera extra-puro e spezie mediterranee. Il risultato è un condimento dalla consistenza compatta, con un aroma fresco e salmastro e un gusto agrumato, effervescente e persistente.
3. La Bottarga vegetale di limone è un prodotto vegano e sostenibile?
Sì, è un prodotto interamente vegano e rappresenta un modello di produzione sostenibile. È realizzata a mano, utilizzando materie prime di alta qualità, e il suo processo produttivo è a emissione di CO₂ ridotta, in linea con l’impegno di Offishina® per il rispetto dell’ambiente. È la scelta ideale per chi cerca un’alternativa etica e gustosa.
4. Come si usa la Bottarga vegetale di limone in cucina?
Questo condimento è estremamente versatile. Grattugialo finemente su primi piatti (come i nostri spaghetti con Bottarga vegetale di limone), antipasti, secondi di carne e pesce, verdure grigliate, pizze gourmet, o anche su gelati gastronomici e cocktail. Un tocco finale che eleva ogni ricetta con un’esplosione di freschezza.
5. Come va conservata per mantenere la sua qualità?
Per preservare al meglio le sue proprietà organolettiche, conserva la Bottarga vegetale in un luogo fresco e asciutto. Per un servizio ottimale e una grattugiata più semplice, ti consigliamo di metterla in frigorifero per 15-20 minuti prima dell’uso e di riporla nel suo contenitore originale fino al totale consumo.
6. Posso usarla anche se non sono vegano?
Assolutamente sì. La Bottarga vegetale di limone Offishina® non è solo un prodotto per chi segue una dieta vegana, ma un condimento di alta cucina per tutti gli amanti del gusto. Il suo profilo aromatico complesso e unico la rende un ingrediente perfetto per arricchire piatti di carne e pesce, aggiungendo un tocco agrodolce inaspettato.
7. Dove posso trovare altre ricette con questo prodotto?
Nella sezione Ricette del nostro sito, troverai tante idee create dai nostri chef per esaltare il sapore unico della Bottarga vegetale di limone. Ricorda, perché per noi, “Ogni ricetta è Per…Fetta”! Ti invitiamo a sperimentare e a condividere con noi le tue creazioni.
Un viaggio sensoriale unico
La Bottarga vegetale di limone si presenta con una consistenza compatta, sottile e uniforme, promettendo un’altissima resa grazie alla concentrazione di aromi intensi data dalla lunga stagionatura.
- Colore: un ambrato caldo e invitante, che anticipa l’esplosione di sapori.
- Aroma: un bouquet fresco, agrumato e salmastro, arricchito da delicate note di spezie mediterranee e da una balsamicità inebriante, frutto della fermentazione naturale. Ogni inalazione è un tuffo nel Mediterraneo.
- Gusto: un’effervescenza sottile e frizzante accarezza il palato, con una venatura agrumata pulita e distintiva che stimola tutti i sensi. Il finale è lungo, persistente e piacevolmente “anestetizzante”, lasciando un ricordo raffinato ed elegante. Un profilo di alta qualità, con una nota unica che eleva ogni piatto.
Eleva ogni piatto con un tocco di genialità
La versatilità della Bottarga Vegetale di Limone la rende un ingrediente indispensabile in cucina. Grattugiala finemente per impreziosire e dare un tocco di classe a:
- Antipasti: bruschette, tartare di verdure, carpacci.
- Primi piatti: pasta, risotti, zuppe di legumi.
- Secondi piatti: carni bianche, pesce al vapore, verdure grigliate.
- Pizze gourmet: un tocco agrumato che rivoluziona la pizza.
- Gelati gastronomici: Un accostamento audace e sorprendentemente delizioso.
- Cocktail: Per un twist inaspettato e sofisticato.
Ogni ricetta è Per…Fetta:
Spaghetti con bottarga vegetale di limone
Tagliatelle burro, pepe e ricciola affumicata con Bottarga vegetale di limone
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
- F.A.Q.
- Caratteristiche organolettiche
- Modalità di utilizzo
Descrizione
Ingredienti: Finger lime non trattato (caviale di limone) , agrumi non trattati (limoni, bergamotto, in proporzione variabile), sale di miniera extra-puro, spezie mediterranee.
Shelf life: 12 mesi.
Non contiene: conservanti e additivi chimici, glutine e lattosio.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Per un servizio ottimale e una grattugiata perfetta, riporre in frigorifero prima dell’utilizzo e mantenere nel suo contenitore originale fino al totale consumo.
Bottarga vegetale di limone sarà disponibile a partire dal 31 ottobre
Offishina®, dove la tradizione incontra l’avanguardia per dare vita a sapori unici e indimenticabili. Dopo il successo dei nostri insaccati di pesce e condimenti come Tabacco Marino® e Garum dei Romano, siamo fieri di presentarvi l’ultima, straordinaria creazione: la Bottarga vegetale di limone. Un vero e proprio capolavoro di gusto, pensato per chi cerca un’esperienza culinaria rivoluzionaria, senza compromessi su qualità e sostenibilità.
La Bottarga vegetale di limone Offishina® è un condimento fermentato innovativo, dalla forma compatta e elegante che richiama la bottarga tradizionale. Realizzata con una selezione accurata di finger lime (il pregiato “caviale di limone”) e agrumi mediterranei di altissima qualità, subisce un processo di fermentazione e stagionatura che ne esalta profumi e sapori. Questo prodotto 100% plant-based è una risposta gourmet per chi desidera esplorare nuove frontiere del gusto, offrendo un’alternativa vegana e sostenibile ai condimenti più classici. Perfetta per arricchire piatti semplici o creazioni di alta cucina, la Bottarga vegetale di limone è il condimento vegano che mancava sulla tua tavola.
Questo prodotto, nato dalla genialità e dalla passione dello Chef Danilo Romano, è molto più di un semplice condimento. È un’emozione, un’ispirazione e un vero e proprio regalo al mondo della cucina. Non a caso, abbiamo scelto una data speciale per il suo lancio: la Bottarga vegetale di limone è disponibile a partire dal 31 ottobre, in occasione del compleanno dello Chef che l’ha ideata. Un modo per celebrare la creatività e l’innovazione che da sempre contraddistinguono Offishina®.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,075kg, 0,075kg, 0,075kg, 0,075kg, 0,075kg |
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1. Che cos’è la Bottarga vegetale di limone?
La Bottarga vegetale di limone Offishina® è un condimento innovativo e 100% plant-based, ideato dallo Chef Danilo Romano. A differenza della bottarga tradizionale, è realizzata con una miscela di finger lime e agrumi pregiati, fermentati e stagionati per creare un sapore unico e raffinato, perfetto per la cucina gourmet vegana e non solo.
2. Quali sono gli ingredienti e le caratteristiche organolettiche?
Gli ingredienti sono semplici e naturali: finger lime non trattato, altri agrumi selezionati come limoni e bergamotto, sale di miniera extra-puro e spezie mediterranee. Il risultato è un condimento dalla consistenza compatta, con un aroma fresco e salmastro e un gusto agrumato, effervescente e persistente.
3. La Bottarga vegetale di limone è un prodotto vegano e sostenibile?
Sì, è un prodotto interamente vegano e rappresenta un modello di produzione sostenibile. È realizzata a mano, utilizzando materie prime di alta qualità, e il suo processo produttivo è a emissione di CO₂ ridotta, in linea con l’impegno di Offishina® per il rispetto dell’ambiente. È la scelta ideale per chi cerca un’alternativa etica e gustosa.
4. Come si usa la Bottarga vegetale di limone in cucina?
Questo condimento è estremamente versatile. Grattugialo finemente su primi piatti (come i nostri spaghetti con Bottarga vegetale di limone), antipasti, secondi di carne e pesce, verdure grigliate, pizze gourmet, o anche su gelati gastronomici e cocktail. Un tocco finale che eleva ogni ricetta con un’esplosione di freschezza.
5. Come va conservata per mantenere la sua qualità?
Per preservare al meglio le sue proprietà organolettiche, conserva la Bottarga vegetale in un luogo fresco e asciutto. Per un servizio ottimale e una grattugiata più semplice, ti consigliamo di metterla in frigorifero per 15-20 minuti prima dell’uso e di riporla nel suo contenitore originale fino al totale consumo.
6. Posso usarla anche se non sono vegano?
Assolutamente sì. La Bottarga vegetale di limone Offishina® non è solo un prodotto per chi segue una dieta vegana, ma un condimento di alta cucina per tutti gli amanti del gusto. Il suo profilo aromatico complesso e unico la rende un ingrediente perfetto per arricchire piatti di carne e pesce, aggiungendo un tocco agrodolce inaspettato.
7. Dove posso trovare altre ricette con questo prodotto?
Nella sezione Ricette del nostro sito, troverai tante idee create dai nostri chef per esaltare il sapore unico della Bottarga vegetale di limone. Ricorda, perché per noi, “Ogni ricetta è Per…Fetta”! Ti invitiamo a sperimentare e a condividere con noi le tue creazioni.
Un viaggio sensoriale unico
La Bottarga vegetale di limone si presenta con una consistenza compatta, sottile e uniforme, promettendo un’altissima resa grazie alla concentrazione di aromi intensi data dalla lunga stagionatura.
- Colore: un ambrato caldo e invitante, che anticipa l’esplosione di sapori.
- Aroma: un bouquet fresco, agrumato e salmastro, arricchito da delicate note di spezie mediterranee e da una balsamicità inebriante, frutto della fermentazione naturale. Ogni inalazione è un tuffo nel Mediterraneo.
- Gusto: un’effervescenza sottile e frizzante accarezza il palato, con una venatura agrumata pulita e distintiva che stimola tutti i sensi. Il finale è lungo, persistente e piacevolmente “anestetizzante”, lasciando un ricordo raffinato ed elegante. Un profilo di alta qualità, con una nota unica che eleva ogni piatto.
Eleva ogni piatto con un tocco di genialità
La versatilità della Bottarga Vegetale di Limone la rende un ingrediente indispensabile in cucina. Grattugiala finemente per impreziosire e dare un tocco di classe a:
- Antipasti: bruschette, tartare di verdure, carpacci.
- Primi piatti: pasta, risotti, zuppe di legumi.
- Secondi piatti: carni bianche, pesce al vapore, verdure grigliate.
- Pizze gourmet: un tocco agrumato che rivoluziona la pizza.
- Gelati gastronomici: Un accostamento audace e sorprendentemente delizioso.
- Cocktail: Per un twist inaspettato e sofisticato.
Ogni ricetta è Per…Fetta:
Spaghetti con bottarga vegetale di limone
Tagliatelle burro, pepe e ricciola affumicata con Bottarga vegetale di limone
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